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エッグベネディクトと自宅レッスン♪

今日はお友達が自宅でレッスンをしてくださるということで、先ずはお昼をご一緒しました♪
1月に東京で食べたエッグベネディクトを何とか自宅で作ってみようと思い、本当はパンから手作りするのがいいのですが、サンジェルマンに確かイングリッシュマフィンが売っていたな~と思い出して昨日東急デパートに行ってみると、あったあった!!昔、イングリッシュマフィンに凝っていた時期があって、軽くトーストして卵やハム、野菜を挟んで食べていたのです。ただバターやジャムをつけて食べても

エッグべネディクトはイングリッシュマフィンさえあればとても簡単にできちゃいます!今日はスモークサーモンの方にはアボガドを乗せ、厚切りベーコンの方にポーチドエッグを乗せてオランディーズソースをかけました。

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食後のコーヒーを飲んで、いよいよ教えていただいたのは、

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2014-04-28 : 日々の出来事 : コメント : 4 :
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プロフィール

ポラママ

Author:ポラママ
「食」への尽きない興味・こだわりから2008年秋、北海道フードマイスターとなりました。主婦の目線から北海道食材の素晴らしさをPRしつつ、食全般について楽しく語らえる場所であればと願っています。
料理に限らず、手仕事することが大好き!
人生後半、できるだけいろんな所に旅がしたいです!!

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