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ミニトマトのパスタ

昨夜何気なく見た「きょうの料理」。有元葉子先生レシピのこのパスタはものすごく簡単なのに美味しいそうで、ちょうど材料が揃っていたので、お昼に作ってみました。
家にあったミニトマトは北海道産“アイコ”という細長いミニトマトでそのまま食べても甘味があるのですが、このパスタにしたらより一層美味しかったです。ソースには味付けせず、パスタを茹でる際にしっかり塩味をつけることがポイントのようです。まるでお店で出てくるパスタのように出来ますよ^^
レシピはこちら

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2010-08-04 : ウチのご飯とおかず : コメント : 2 :
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ポラママ

Author:ポラママ
「食」への尽きない興味・こだわりから2008年秋、北海道フードマイスターとなりました。主婦の目線から北海道食材の素晴らしさをPRしつつ、食全般について楽しく語らえる場所であればと願っています。
料理に限らず、手仕事することが大好き!
人生後半、できるだけいろんな所に旅がしたいです!!

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