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キムジャンは楽しい!!

先日Upした簡単白菜キムチに反応してくださったお友達3人とキムジャンを決行しました。
いや~何が楽しいって、作業は単純で材料さえあれば意外と簡単な行程なのですが、皆でワイワイ言いながら作り上げていくのが楽しいのです^^これが本格的キムチなら塩漬け白菜を予め用意しておかなくてはならなく、量も多かったりするとヤンニョムを作って白菜にすりこんでいくだけで1日がかりの大変な作業になるのでしょうが、何しろ最小単位で作る簡単キムチですので生の白菜からスタートして、途中でランチタイムを取りお茶をしながらでもちゃんと出来上がりました。皆さんが喜んでキムチを抱えお帰りになったのでよかった~

しかし私は皆さんのせっかくの初キムチ作りを成功させるべく緊張していたのか、途中でランチの用意も始めたりしたのでそのことも頭にあり、せっかくの記念すべきキムジャンの写真を1枚も撮りませんでした(笑)撮ったのはランチとお手製チーズケーキをいただいた時だけで、行程写真を撮るところまでの余裕はなかったということで^^;
今日以降から食べられるキムチがどうかおいしく漬かっていますように

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2009-11-27 : 食べ物全般 : コメント : 8 :
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プロフィール

ポラママ

Author:ポラママ
「食」への尽きない興味・こだわりから2008年秋、北海道フードマイスターとなりました。主婦の目線から北海道食材の素晴らしさをPRしつつ、食全般について楽しく語らえる場所であればと願っています。
料理に限らず、手仕事することが大好き!
人生後半、できるだけいろんな所に旅がしたいです!!

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