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かぼちゃプリン

Happy Halloween !!
夫婦二人の生活になってからは、ハロウィンの飾りもしなくなってしまった我が家ですが、この時期自然と集まるかぼちゃがごろんごろんと2個もあったので、午後になってから急に思い立ってかぼちゃプリンを焼きました。

今日は北海道産・雪化粧というかぼちゃを使いました。このかぼちゃは白い外観には似合わず中味は鮮やかな黄色で、ほくほく甘味も強いのでお菓子にもぴったりかと思います。
あら熱をとって冷蔵庫で冷やしたら・・・食べられるのは明日かな~10年以上前に友人から教わったレシピは濃厚でケーキ屋さんのプリンと変わらないほどおいしいんですよ♪

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2009-10-31 : 北海道の美味しいもの : コメント : 14 :
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プロフィール

Author:ポラママ
「食」への尽きない興味・こだわりから2008年秋、北海道フードマイスターとなりました。主婦の目線から北海道食材の素晴らしさをPRしつつ、食全般について楽しく語らえる場所であればと願っています。
料理に限らず、手仕事することが大好き!
人生後半、できるだけいろんな所に旅がしたいです!!

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